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三年級敘事作文800字 小籠湯包爭霸賽

“輕輕提,慢慢移;先開窗,后吸湯。”說的就是咱們蕪湖小籠湯包的吃法!這不,8月7日下午,我就來到了小記者小籠湯包爭霸賽的現(xiàn)場——四季春。

一進(jìn)門,哇!里面有六張大圓桌,安排的可算是妥當(dāng)!要知道我們小記者活動報(bào)名者算上家長剛好60個(gè)人!活動開始前,我們可都去把雙手洗的干干凈凈,坐等跟著四季春的大師傅學(xué)習(xí)包小籠湯包呢!

不一會兒,戴著高高的主廚帽的張大師傅向我們介紹四季春。原來四季春乃是百年老字號,它始建于1910年,是蕪湖四大有名小吃之一。四季春的特色的小吃有:小籠湯包、荷香燒麥、松針蟹黃湯包、正福齋方糕。最有名氣的當(dāng)然是還屬小籠湯包了,那是上了中國最受歡迎的記錄片——舌尖上的中國呢!那名氣可謂是大了去了!

看那大師傅熟練的手法,掐下的面團(tuán)大小如一,兩根細(xì)小的搟面杖滾動三五下,面團(tuán)成面皮,把肉餡舀進(jìn)皮里,右手靈活的在面皮四周“走”了一圈,一個(gè)小籠湯包就大功告成了!小記者們圍著大師傅,一個(gè)個(gè)如饑似渴的觀摩著大師傅揉面、掐團(tuán)、搟皮、上餡、包住,一氣呵成,看得我們摩拳擦掌、蠢蠢欲試。

“左手托著面皮,右手食指和大拇指捏著,向前推動。”這可是大師傅向我們傳授的秘決,接下來就開始了小記者們的小籠湯包爭霸賽!小記者們個(gè)個(gè)嘴里念著秘訣,手上七上八下地包著??晌铱偢杏X面皮小,肉老是跑出來,我就使勁地捏,可算是把肉包進(jìn)皮里了。抬頭一看,有的還包成了“燒麥”,引的大家捧腹大笑!經(jīng)過第一輪的試包,大師傅手把手地教,告訴我們包的過程關(guān)鍵在于面皮要一邊向前推動一邊往上拎,這樣面皮才能包住肉。 我有樣學(xué)樣,得心應(yīng)手多了!不時(shí)聽到大師傅點(diǎn)評“不錯!不錯!”“這個(gè)包的完美”,一場緊張又有趣的小籠湯包爭霸如火如荼地進(jìn)行著。

我們靜靜的等待著正在蒸的湯包,八分鐘后上桌了!哇,我們做的小籠湯包個(gè)個(gè)都分量很足,貨真價(jià)實(shí);迫不及待咬上一口,皮質(zhì)滑溜,肉鮮味美,湯多汁濃,油而不膩;只是,湯包的品相差了點(diǎn),要不然都能算是頂級上品了!

快樂的時(shí)間總是過得飛快,咱們今天的小籠湯包爭霸賽也拉下了帷幕!我們既學(xué)會了如何包小籠湯包,又品嘗到自己親手包的,更覺美味一籌!

這個(gè)小籠湯包爭霸賽,真好!我下次還要來四季春吃小籠湯包!

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