畫糖人

畫糖人
河坊街上的民間工藝可真有不少，吹糖人、玉雕、剪紙、京繡……各種各樣的都有?？矗懊嬖S多人手上拿的一串是什么？晶瑩剔透，薄薄的。當然是畫糖人了！當然，畫糖人是最受歡迎的民間工藝。
“畫糖人嘍……”小攤販叫著。這時，已經(jīng)有長長的一條隊伍排好了，孩子們盼望已久的畫糖人終于來了。小攤販拿出工具，畫糖人的工具十分簡單：一勺一鏟，糖漿石板。這是再也簡單不過的工具了。工具簡單，這畫糖人這手藝可不簡單。
知道了顧客要的是什么，小攤販就飛速地從鍋里攪出一勺糖漿，滴在石板上。說時遲，那時快。只見他的手左搖搖，右晃晃。有時，像快筆疾書，糖絲兒時而細如頭發(fā)絲，時而粗如手指；有時，像涓涓細流流出石縫般緩慢，糖漿緩緩落下；有時，像羽毛落到地上的那般輕柔。小攤販畫天書般地畫著，沒等糖漿受冷凝固，一個“雷峰塔”就畫好了。“哇——”看的人驚訝地叫道。
過了一會兒，糖漿凝固了、變硬了。要鏟糖人了，鏟糖人尤其難。堅硬的鏟子放在糖人底下，角度不對，糖人要裂開；鏟子抓錯了，糖人要裂開；插的位置不對，糖人要裂開。拿著堅硬的鏟子一鏟，誰能讓薄薄的糖人不裂開？小攤販拿起鏟子，正好是10度的銳角，鏟子輕輕一抖，整片糖人便完全和石板分離了。
糖人做好了?？催@糖人，圓就是圓，點就是點，絕不拖泥帶水。晶瑩剔透，在陽光下的每一個角都閃耀著光芒。整片糖人放在眼前橫著一看，這么薄，好賽一張紙；一看正面，十分細致，蝴蝶身上的花紋、小雞的尾巴，這么細，都惟妙惟肖的表現(xiàn)出來了。真是讓人不忍心動口。舔一下，醇香的感覺沁人心田。咬一口，入口即化，甜甜的味道在口中久久不散。
一路上，只有孩子們的笑聲和高高舉著的畫糖人。