美食作文1200字 舌尖奉化

提起奉化，相信你最先想到的一定是水蜜桃、芋艿頭、蔣氏故居！有原汁原味的水果，有土生土長(zhǎng)的蔬菜植物，有名人的文化故居，是不是還缺點(diǎn)兒什么呢？嗯……我想——缺的就是小吃！作為一個(gè)超級(jí)吃貨，怎能抗拒得了小吃的誘惑？今天就讓我?guī)ьI(lǐng)你們進(jìn)入奉化小吃的世界——

首先我向大家推薦的是孩子們最愛(ài)吃的醬烤豬頭！介紹之前先簡(jiǎn)單了解一下這個(gè)小吃的由來(lái)：相傳戚家軍到奉化抗倭?xí)r，老百姓們抬了豬肉、光餅等點(diǎn)心去慰勞部隊(duì)。戚繼光認(rèn)為幫助百姓渡過(guò)難關(guān)是應(yīng)該的，便謝絕了。見(jiàn)將軍不收禮，百姓們紛紛想著主意。其中有一位說(shuō)：“我們把豬肉切成光餅一樣大小，和光餅一起燒，趕在將軍出發(fā)前給他。”于是眾人團(tuán)結(jié)一心，做成了這種特別的點(diǎn)心。離開(kāi)前，戚家軍以為是光餅，就收下了。等到發(fā)現(xiàn)豬頭肉時(shí)，已來(lái)不及退還。

如今，這道手藝依然流傳了下來(lái)。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)醬烤豬頭就是由豬頭肉和咸光餅與冰糖融合制成的一道拔絲食品。聞著，是嗅覺(jué)上的滿足；看著，是視覺(jué)上的享受；吃著，是味覺(jué)上的盛宴！又香又燦又酥脆——完美！它之所以能夠博得孩子們的喜愛(ài)，還是因?yàn)樯衿娴?ldquo;金色胡須”！小吃剛出鍋，我們耐不住等待，立刻夾起一塊準(zhǔn)備狼吞虎咽。但事實(shí)并非如此，我們?cè)綂A越高，這絲也越拉越高。哦！我們似乎忘了這胡須可是想要多長(zhǎng)就有多長(zhǎng)的。于是，大家紛紛成了小花貓，臉上、手上、頭發(fā)上，到處金光閃閃、油光滿面！細(xì)長(zhǎng)粘稠的金胡須入口即化，簡(jiǎn)直甜到了心里頭，所以大家都舍不得浪費(fèi)一絲一毫的美味，便不停地舔著手指頭，吃得意猶未盡……

接著為大家呈現(xiàn)的是百吃不厭的千層餅！這道美食已經(jīng)有一百多年的歷史了：蔣氏掌權(quán)后十分想念家鄉(xiāng)的特產(chǎn)，曾派人把王家后人叫到身邊，專門(mén)為他烤制家鄉(xiāng)小餅，還不斷地請(qǐng)人品嘗，這種小餅因而名氣日隆，最后竟被譽(yù)為"天下第一餅"。其做法雖簡(jiǎn)單，但不可缺細(xì)心。主要材料是芋頭粉和面粉，將其和在一起，加上海藻，搟成方塊薄片，再折起來(lái)用炭火烘烤制成。

其吃法更得小心為好，為什么呢？如果你想吃得淑女、文靜一些，一定要用一只手托住下巴，防止酥脆的芝麻、海苔等細(xì)小的餅干碎末灑滿你的衣角、褲腿。接著再把頭抬高，張大嘴巴，把手中接到的碎末小心翼翼地倒入口中，要知道這些餅干碎兒可是最美味的精華呢！如果你是女漢子，那你可以不顧形象地舔滿身都是的碎末兒了！哈哈！走在溪口小吃街頭，你一定會(huì)看見(jiàn)千層餅店一家連著一家，那熱騰騰的香氣撲鼻而來(lái)，牽引著你的步伐走進(jìn)店中，狂吃狂買(mǎi)！讓你走過(guò)路過(guò)，絕不錯(cuò)過(guò)！

最后閃亮登場(chǎng)的是在奉化家喻戶曉的“灰汁團(tuán)”！它呈扁圓狀，猶如一顆小小的蛋黃，淡褐色。透明光滑，具有果凍一般的彈性，使你忍不住想去揉一揉，捏一捏。每逢夏天它都會(huì)出現(xiàn)，因?yàn)樗鼡碛薪馐畹墓π?，越冷越有嚼勁兒，清涼爽嫩，真美味！形狀可以自由發(fā)揮，進(jìn)行創(chuàng)意加工，比如上次在南塘老街買(mǎi)到的“月餅灰汁團(tuán)”，唯美的花邊平添了幾分可愛(ài)，令我們更有食欲！

如果想吃到正宗的灰汁團(tuán)，那還得到鄉(xiāng)下農(nóng)村里去惠顧！在鄉(xiāng)下，大家都是“自己動(dòng)手，豐衣足食”的。正宗的灰汁團(tuán)做法我還真沒(méi)見(jiàn)過(guò)，但嘗過(guò)“最正宗”的灰汁團(tuán)。我覺(jué)得最美味最正宗的灰汁團(tuán)就是外婆親手做給我們吃的，雖然外形、顏色、做工都不是非常的細(xì)致，但這其中包含了外婆的用心，她對(duì)我們一家人的愛(ài)！只有用心用愛(ài)做的食物我們才能體會(huì)到不同的味道不同的感覺(jué)！再美味的東西，比不過(guò)親情比不過(guò)愛(ài)，就像每次吃到灰汁團(tuán)，心中全是外婆的味道！

怎么樣？聽(tīng)了我的介紹后是不是想迫不及待來(lái)到奉化品嘗一番具有特色的小吃？我們歡迎你的到來(lái)！