我們這里的美味

俗話說：民以食為天，幾乎每一個(gè)地方都有自己美味，這不，我向你介紹的，就是我們這的美食---螃蟹 螃蟹是我們這的風(fēng)味小吃，大街小巷沒有不賣螃蟹的，你看，海鮮店里，清蒸螃蟹，螃蟹蒸蛋……可謂是五花八門，包羅萬象。 前天，媽媽從店里買回來幾只大螃蟹，可是這幾天我過敏，所以，要等好了再吃。媽媽把他們放在水箱里，看，他們?cè)谒锷埢罨?，像一個(gè)個(gè)威風(fēng)凌凌的大將軍，其中有一只，對(duì)我張開大爪向我耀武揚(yáng)威，我看著他那副得意樣，哼，在得意就吃了你。我撅起小嘴嘟囔著。而他一副心驚膽戰(zhàn)的樣子，好像在膽怯的說：o(>﹏<)o不要啊。 今天放學(xué)回家，一眼望去，便看到螃蟹不見了，突然，我看到媽媽在廚房里，忽然，媽媽喊我到廚房里來，一想到馬上就能吃到螃蟹了，連書包都沒放下就直奔廚房了，只見媽媽在鍋里放進(jìn)螃蟹，加上水，起初，水不熱乎，螃蟹在鍋里走來走去，一副安然無恙的樣子，漸漸地，水熱乎了，螃蟹掙扎的往上竄，可能是螃蟹知道自己在劫難逃了吧，定在水里坐以待斃。漸漸地，螃蟹青灰色的盔甲變成鮮紅色，媽媽在鍋里放些油鹽醬醋，不一會(huì)，螃蟹便出鍋了。 媽媽把螃蟹剛端上飯桌，頓時(shí)，肉香灑滿了房間，令人垂延三尺。我把螃蟹掰成兩半，霎時(shí)間蟹肉簡(jiǎn)直要流出來，我咽了咽口水，迫不及待地咬上一口，頓時(shí)，香味如春水般在我的心田蕩漾。呵！那叫一個(gè)香甜！一個(gè)美味！ 螃蟹不僅肉鮮美，而且看相也好。 螃蟹沒煮熟前，是青灰色的，像一個(gè)百戰(zhàn)沙場(chǎng)的將軍。煮熟后，變成了鮮紅色，像一個(gè)挺著大大啤酒肚的大老板。 我愛吃螃蟹！