我學(xué)會(huì)了做蛋炒飯

每當(dāng)媽媽熟練地煮著我最愛(ài)吃的蛋炒飯時(shí)，我心里就癢癢的，總想露一手，自己做自己最愛(ài)吃的蛋炒飯?jiān)摱嗪?。一天，我回到家?duì)媽媽說(shuō)：“媽媽，今天中午我要自己做蛋炒飯。”媽媽爽快地答應(yīng)了。

我先拿了一個(gè)又白又大的蛋把它洗得干干凈凈，然后對(duì)著碗沿輕輕敲了兩下，“撲通”一聲蛋清帶蛋黃，一下落入碗底，我按著順時(shí)針攪了十幾圈，往碗里一看，嘿！蛋清和蛋黃合體的樣子可真像一個(gè)金黃色太陽(yáng)呢！我生起了火，再用勺子舀了兩勺油，倒進(jìn)鍋里，油便跳起了舞，說(shuō)實(shí)話，那時(shí)我手抖得都要把勺子抖進(jìn)鍋里去了。心想：難道媽媽做飯就不怕油燙著手嗎？我又把那個(gè)裝著金黃色“太陽(yáng)”的碗捧起來(lái)，把“太陽(yáng)”倒入鍋里。我拿著鐵鏟來(lái)回地把蛋炒了幾下。這時(shí)的蛋已經(jīng)結(jié)成一塊了，蛋的邊沿還有兩三片“花瓣兒”，可是我又不知道該怎么做了。這時(shí)，媽媽又發(fā)話說(shuō)：“把蛋倒出來(lái)。”我被媽媽弄得丈二和尚摸不著頭腦，心想：”好端端的蛋，干嘛要把蛋倒出來(lái)呢？難不成不做蛋炒飯了嗎？”可我最后還是按媽媽的吩咐，把蛋倒出來(lái)放進(jìn)碗里。媽媽又發(fā)號(hào)施令說(shuō)：“快去拿一個(gè)番茄，兒子!”我挑選了一個(gè)紅紅的,大大的番茄遞給了媽媽，媽媽又教我切成塊切成片。我在切成塊時(shí)，怕刀傷到手，媽媽說(shuō):“你怕傷到手的話，那就單手砍吧！”我拿起笨重的刀具一陣亂砍，我一看蕃茄情不自禁地大叫起來(lái)：“這蕃茄難道練了內(nèi)功的？”只見(jiàn)那蕃茄身上只有幾道深深的刀痕，一塊也沒(méi)有切下來(lái)，平時(shí)刀在媽媽手里指揮甚靈，沒(méi)想刀在我的手上卻變得笨手笨腳的了。“看來(lái)我的本領(lǐng)大大的不如媽媽呀！”我沮喪地說(shuō)。我想了半天也沒(méi)想出一個(gè)應(yīng)該怎么砍（切）的好辦法，突然想起了一句話說(shuō)：“心靜下來(lái)才能干事。”看來(lái)切蕃茄也要認(rèn)真，想到這里，我便認(rèn)真地開始切蕃茄，不一會(huì)，一堆切好的蕃茄就擺在我的眼前，我把番茄倒進(jìn)了鍋里進(jìn)行炒，又等了一會(huì)兒番茄汁出來(lái)了的時(shí)候，再把蛋倒進(jìn)去來(lái)回翻炒，哦，原來(lái)炒出番茄汁再加入到炒好的蛋，這樣味鮮而又有營(yíng)養(yǎng)。加適量鹽，最后準(zhǔn)備好的干飯倒進(jìn)去混炒，不一會(huì)兒，一碗香噴噴的蛋炒飯就出爐了。

吃著自己煮的蛋炒飯,我心里別提有多開心!南充市大北街小學(xué)三年級(jí)四班，馬逐寰

指導(dǎo)老師張玉梅