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除夕夜作文600字

每逢過(guò)年,我最怕的就是包餃子了,因?yàn)?,我們家人比較多,吃的餃子也多,要包的餃子也自然要多。

每逢除夕,吃餃子是必不可少的儀式。在這一天,大家的心情也都特別好,所以吃得也特別起勁。但家里也無(wú)非就是我和奶奶在包餃子,我來(lái)?yè){皮她來(lái)包,有時(shí)候奶奶還沒(méi)包完我搟的皮,我就已經(jīng)開(kāi)始搟下一輪回了。

首先把已經(jīng)發(fā)開(kāi)的面團(tuán)切下一小塊,接著把那一小塊揉成一條狀,再把這一條面切成許多面塊,在一個(gè)接一個(gè)地把它們壓扁,簡(jiǎn)單的面墊就做好了。

餃子的餡的種類(lèi)可多了,肉餡的有牛肉,羊肉,豬肉,雞肉等等,都能包餃子,素餡的就是各種菜都能包進(jìn)去,有時(shí)候如果餃子大的話(huà),還可以在肉餡的里面多放一些菜,再調(diào)進(jìn)去一些醬油或者食醋,味道就會(huì)特別鮮。

大家是吃得香,在熱熱鬧鬧的春節(jié)聯(lián)歡晚會(huì)的節(jié)目中,大家正看得盡興,嘴也不停下,一盤(pán)接著一盤(pán)地把餃子干掉,我忙碌地收著新產(chǎn)生出來(lái)的空盤(pán)子,又生怕包好的餃子粘在了一起,又怕正在鍋里煮的餃子煮爛或者說(shuō)水會(huì)撲出來(lái)。

又是一鍋餃子煮熟了,我掀開(kāi)鍋,鍋里的氣直沖我的臉,我被熱得不成體統(tǒng)。于是趕快將餃子盛出來(lái),送給圍在桌子旁的大人們,于是又繼續(xù)包。

越搟那個(gè)皮,我就越煩躁,因?yàn)樵谶@個(gè)過(guò)程之中,不僅枯燥無(wú)趣,而且,那根硬硬的搟面杖,挨著我的手不停用力地滾來(lái)滾去,使我的手又癢又疼,又紅又腫,特別難受。有時(shí)候我實(shí)在受不了了,就在旁邊休息一會(huì),或者是把手泡進(jìn)冰水里面,很快就會(huì)消腫,但最可悲的是,消完腫后還要繼續(xù)工作。

整一個(gè)除夕,就聽(tīng)見(jiàn)耳邊時(shí)常有爆笑聲響起,要不然就是一頓高談闊論,再?zèng)]別的。在這熱熱鬧鬧的夜晚,我悄悄聆聽(tīng)著搟面皮的喘息聲和下餃子的油鍋聲,不知不覺(jué)就已經(jīng)跨了年。我困得低枝倒掛,哪有胃口去吃,只是到了大家都睡的時(shí)分,倒頭便睡,除夕之夜便如此度過(guò)。

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