一次有趣的試驗(yàn)

有一次，我正在吃雞蛋，突然靈機(jī)一動(dòng)：能不能在蛋上寫(xiě)字呢？于是我像發(fā)現(xiàn)新大陸一樣，急急忙忙去問(wèn)爸爸：“爸爸，在蛋能不能寫(xiě)字啊？”“當(dāng)然可以！”爸爸疑惑地說(shuō)。“可以教我寫(xiě)的方法嗎？”我迫切地問(wèn)……

我興奮地向廚房跑去……

我先拿出一直一只雞蛋，將它洗干凈，然后小心翼翼地把它擦干；再拿來(lái)蘸取酸醋的毛筆在蛋殼上“小試牛刀”寫(xiě)了個(gè)“宋”字，之后將雞蛋放在空氣中片刻，因?yàn)閾?jù)爸爸說(shuō)需要等到醋蒸發(fā)。我看時(shí)間差不多了，把蛋放進(jìn)了鍋里——開(kāi)煮。一分鐘過(guò)去了，我取出了蛋，“嗨，怎么還沒(méi)熟呢！時(shí)間過(guò)的真慢??！”我極不情愿地又把它放進(jìn)鍋里。兩分鐘、三分鐘過(guò)去了，我迫不及待取出了蛋，“哈哈，熟了！”我得意地自言自語(yǔ)起來(lái)。雞蛋被我放入冷水中，等待冷卻，我目不轉(zhuǎn)睛地盯著這枚雞蛋——我的勞動(dòng)成果。50秒鐘過(guò)去了，我興奮地剝開(kāi)了雞蛋，看著潔白光滑的蛋體，“天啊！我在蛋殼上寫(xiě)的宋竟然印在了蛋上。”我驚訝地說(shuō)。但是，這個(gè)實(shí)驗(yàn)還是令我疑惑不解。

我抱著這只不一般的雞蛋，帶著疑惑沖進(jìn)書(shū)房，打開(kāi)電腦……原來(lái)是因?yàn)榇姿崛芙獾皻ず螅€能少量溶入蛋白，而蛋白是有氨基酸組的，它在若酸條件下會(huì)發(fā)生水解，呈現(xiàn)出藍(lán)色或紫色。“原來(lái)如此！真是令我茅塞頓開(kāi)啊！”

從這次實(shí)驗(yàn)中，我明白：其實(shí)，在日常生活中，只要我們用心觀察，就會(huì)發(fā)現(xiàn)很多有趣的事情，如果能付諸行動(dòng)，還能獲取更多的知識(shí)，豈不是一舉兩得！