介紹黃秋葵

黃秋葵，大家都不知道吧！今天，我就帶領大家來認識一下黃秋葵。

在爺爺菜園的一角，種了幾株奇怪的植物，一人多高，葉子長得蓖麻似的，果實形狀像辣椒，顏色青綠色，頭頂有個把，它是什么植物呢？我就在腦袋中貧乏的蔬菜知識中搜索著，還是沒有個究竟，只能去問爺爺了。爺爺說這是黃秋葵。

黃秋葵，也叫芙蓉葵，羊角豆。原來在非洲的埃及種植較多，是非洲、美洲及東南亞人們極喜愛的食物。我國從印度引進，已經種植60年，現在各城市周邊都有少量栽培，你知道大家為什么喜歡黃秋葵嗎？哈哈，不知道了吧！讓我來告訴你吧！它不僅是人民為了營養(yǎng)保健所追求的高檔蔬菜，還是老年人青睞的保健食品，從引進種植以來便迅速風靡全球，它的營養(yǎng)成分遠遠超過芝麻油和花生油。

黃秋葵不僅營養(yǎng)高，還能治病哦，可以助消化，治療胃炎、胃潰瘍，保護肝臟及增強我們的耐力，因為黃秋葵中含有豐富的鋅和硒等多種微量元素，能增加我們身體的抵抗力和防癌力，如果你肥胖的話，也是你的不二選擇呦！這么好的東東，種植一定很麻煩吧！才怪！它和向日葵一樣喜愛陽光，略耐陰濕。如果你要種的話，選擇一塊向陽的土地，注意合理密植，多澆水，以免互相遮蔽影響生長。營養(yǎng)價值這么高，怎么樣才能成為餐桌上的美食呢？第一種是涼拌，把黃秋葵在滾燙的開水中二三分鐘，撈出后涼水速沖，切成細絲，即可食用。第二種，也就是我的最愛，即炒食。黃秋葵去蒂后放入沸水中三十秒左右，切成一厘米厚的片備用。先取瘦豬肉切片放入鍋中爆炒，隨即放入黃秋葵片，旺火速炒，加入調料，起鍋裝盤即可。如果有機會，你也一定要嘗嘗哦。