每個(gè)人的飲食都有自己的講究,每個(gè)人的生活也各有特色。但從品味飲食之中,不乏可品味到一些生活中的哲理。
冰糖葫蘆。這是一道起源于北方而后風(fēng)靡大江南北的小吃。以山楂果為原料,輔以新鮮的蔗糖。初入口時(shí),只感覺(jué)一股暖暖的甜迅速占領(lǐng)你的味覺(jué);當(dāng)你感到甜得發(fā)膩正想扔掉時(shí),略帶酸味的山楂又會(huì)使你不忍丟棄。這正如生活,有酸也有甜,沒(méi)有人會(huì)永遠(yuǎn)一帆風(fēng)順,也沒(méi)有人會(huì)永遠(yuǎn)處于低谷。只要你堅(jiān)定信念,就一定能嘗到夢(mèng)寐以求的甜!
鴛鴦火鍋。雖說(shuō)是四川風(fēng)味,卻贏得全國(guó)群眾的喜愛(ài)。寒冬臘月不說(shuō),就連炎天酷暑也自有人去川鍋店大快其胃。一邊是清湯亮水,一邊是麻辣辛香;一面是淡淡的白,一面卻是亮亮的紅。各取所需,直吃得是通體生津,呼吸順暢,無(wú)論哪一個(gè)細(xì)胞都透著一股子舒服勁兒。怨不得大家直吃得咂舌流淚卻仍癡心不改。這個(gè)名字,這種吃法,足可見(jiàn)國(guó)民的智慧。生活也是一樣,走哪條路是由你自己選擇的,你想偶爾來(lái)點(diǎn)刺激也好,平平淡淡地過(guò)下去也罷,自主權(quán)在你。很多人在經(jīng)歷了轟轟烈烈之后很難習(xí)慣于平淡度日,可他們卻忘記了過(guò)于麻辣難免傷及脾胃。
臭豆腐。身為湖南人的我,對(duì)臭豆腐自然是愛(ài)之入骨。外面香脆,里頭鮮嫩,再加上特制的鹵水,真是好吃得不得了。時(shí)常有網(wǎng)友問(wèn)我:“為什么湖南人會(huì)喜歡吃臭豆腐?又臭又黑,一看就吃不下。”確實(shí),臭豆腐外貌是不盡如人意,味道也不大好聞,可吃起來(lái)卻是另一番感受。在生活中我們常常自覺(jué)或不自覺(jué)地去以貌取人,以第一印象去評(píng)判一個(gè)人。殊不知人不可貌相,每個(gè)人都會(huì)有自己所擅長(zhǎng)的一面,你要真正與其結(jié)交才知道他的優(yōu)點(diǎn)。就象臭豆腐,你不吃下去,又怎么能知道個(gè)中乾坤呢?
餃子。有道是“好吃不如餃子”,盡管現(xiàn)在的餃子品種繁多,但萬(wàn)變不離其宗,不過(guò)是皮里包著餡兒。其實(shí),生活好比包餃子,每人均以時(shí)光做皮,言行做餡。有人將自己看到的、聽(tīng)到的全都包進(jìn)去,吃了讓人感到發(fā)膩;有人將生活中的種種不如意包進(jìn)去,混以醬、醋、五香,承受不起的人自然倒牙反胃;也有人將生活中的煩惱、嫉妒、誤解統(tǒng)統(tǒng)包進(jìn)去,使人覺(jué)得苦澀無(wú)味。當(dāng)然,不乏高手善于將生活中的精華凝于一處,調(diào)以各種配料,使人感到色香味俱全。
飲食,講究烹飪的火候,有時(shí)還要考慮用餐的時(shí)間地點(diǎn)人物,甚至心情。“民以食為天”不假,可不要在豐盛時(shí)挑三揀四,也不能在短缺時(shí)饑不擇食;生活中也需要探索途徑和方法,才能獲得成功。不論是成功還是失敗,只要你細(xì)細(xì)品嘗,一定能品出不一樣的多彩人生。