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吃辣

辣,不是一般人能接受的。不會吃辣的人,嘗了一口絕不會嘗第二口;會吃辣的人,一口又一口,越吃越起勁。我記得第一次吃辣是在一年級。那時,川菜館、湘菜館遍布整個寧波,似乎寧波也被辣椒染紅了。

那一天,我和爸爸媽媽來到一家頗有名氣的川菜館。一進(jìn)大堂,一股濃濃的辣香便撲面而來;一串串紅辣椒掛滿了整個窗臺,構(gòu)成了一道別有風(fēng)趣的裝飾。爸爸找了一個靠窗的位置坐下,便開始點菜了。沸騰魚、泡椒牛蛙、酸湯肥牛……都是這家店的特色菜。等待上菜之際,我環(huán)視四周,發(fā)現(xiàn)食客們都吃得暢快淋漓:有的邊把剝好的香辣龍蝦往嘴里送,邊喝上一大口啤酒;有的撥動盆子,挑選牛蛙一塊一塊往嘴里塞;有的吃上幾口,抹一下額頭的汗,再繼續(xù)……嘿,這辣味竟是如此有魅力!

上菜了。只見沸騰魚真的就在鍋中沸騰著,上面還撒著紅紅的辣椒片,漂浮著一粒粒辣椒籽,連油也被辣椒染紅了。我撥開辣椒,才看清楚魚的真面目——白白嫩嫩,散發(fā)著一股又麻又香的味道。我夾起一塊魚肉,在紅油里涮了涮,便把魚肉放進(jìn)了嘴里。哎呦!這下可慘了,舌尖是辣的,舌根是辣的,辣味彌漫了整個口腔。一會兒已經(jīng)發(fā)麻了。我受不了這種感覺,隨便嚼巴幾下就把肉直接咽下去了,以為這樣能緩解麻辣的感覺。可是,當(dāng)我把魚肉咽下去,反而更辣了,從喉嚨到食道,再到小腹都是火燒火燎的。我感到身體有火在燃燒,汗水從額頭滲出,淚水在眼眶打轉(zhuǎn),喝水也不見效,肚子里仿佛有一團經(jīng)久不滅的大火。沒多久,我就滿頭大汗,眼淚、鼻涕直往外涌。媽媽看見了,連忙遞給我一杯冰雪碧,我大口地喝完一杯雪碧,辣味才慢慢地退去,體內(nèi)的不舒服感才漸漸消退。不過,細(xì)細(xì)品味,還真是挺美味的,于是,第二口開吃了……經(jīng)過一次次吃辣的鍛煉,我已經(jīng)慢慢地愛上了吃辣——這別樣的味道!

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