餐桌上的記憶

我喜歡吃，但是最喜歡吃別人做的。自己很懶，從來(lái)都懶得動(dòng)手。記得小時(shí)候看著姥姥站在爐火旁，在煙霧彌漫的燈光下，就像從蓬萊飛來(lái)的老仙人一般。

姥姥做的菜十分的好吃。炒土豆絲，宮保雞丁，炒雞蛋，糖醋排骨……等等，好多好多的好吃的我都喜歡。姥姥的手藝我也是從小吃到大，一直都吃不膩。

只是，一心盼望著的，便是回家能聞到一種四溢的香氣——紅燒肉的味道。

自己，真的很喜歡姥姥做的紅燒肉。

很小的時(shí)候，紅燒肉仿佛只存在于過(guò)年時(shí)節(jié)的餐桌上。一小盤(pán)紅艷艷的肉塊里夾雜著燒透的土豆，全家人的視線好像都被釘在那上面似的。那個(gè)時(shí)候，幾乎一年吃一次的紅燒肉就變成了我的一種企盼，過(guò)年出了可以拿到壓歲錢(qián)和新衣服外，還可以吃到好吃的紅燒肉，于是那種對(duì)紅燒肉的企盼又轉(zhuǎn)變成了我對(duì)過(guò)年的期待。以至于很多叔叔阿姨問(wèn)我長(zhǎng)大想干什么的時(shí)候，我會(huì)說(shuō)：“我想過(guò)年吶。”每當(dāng)這個(gè)時(shí)候，那些叔叔阿姨們都會(huì)笑起來(lái)，記憶中的他們笑得格外燦爛。

漸漸地，不知是從什么時(shí)候起，這種對(duì)紅燒肉的興奮感變得越來(lái)越低了。一年吃一次的佳肴變得常見(jiàn)，在平常天頻繁地出現(xiàn)在餐桌上，也從最初的“干干凈凈”變?yōu)?ldquo;還有剩余。”

那一次，我站在廚房里看著姥姥做紅燒肉，看著肉塊在那棕紅色的液體中輕輕抖動(dòng)，伴隨著煙霧被不斷地吸進(jìn)抽油煙機(jī)，心里都沒(méi)有了當(dāng)年的欣喜。

時(shí)代在變，生活在變，那些在過(guò)去十分珍惜的物品現(xiàn)在也不太在意了。不過(guò)，這樣也好，有了新的追求，才會(huì)“越過(guò)越快樂(lè)”嘛！