炸薯條

前幾天，我們?nèi)コ钥系禄?，那美味的薯條仿佛還留在我的嘴里，害得我每天都想吃它，今天去超市，我看見冰柜里擺放著薯條，就馬上叫媽媽買它，準備回家找薯條。

到了家，我迫不及待地打開薯條包，拿出一些去炸，可是我怕炸得油四處亂濺，就去請求媽媽幫我炸，誰知媽媽不肯幫我，說：“自己想吃的東西應(yīng)該自己做，不要依靠別人。”我說：“我怕油濺到我。”我再三請求，媽媽才肯幫我。我打開煤氣灶，把鍋燒干，拿出舅媽給我們的菜油，（這油和金龍油不一樣，是舅媽家自己軋的油，比普通的油黑一點，絕對是純天然的。）我把油倒進鍋里，順手拿起薯條準備吧它扔下去，媽媽趕緊攔住我說：“兒子，這油還沒熟，不能放，要等它不冒泡了才能放。”嘿，這菜油還會冒泡泡，真是頭一回聽說。嗨，真神奇！菜油不停地冒出一個個小氣泡，不過四周的泡泡聚集到中間時，又馬上消失了。不一會兒，油不在冒泡，改冒青煙了。媽媽說：“油已經(jīng)熟了，可以把薯條放下去了。”我聽了，馬上拿了一把薯條扔下去，“嘶”一聲，油濺得到處都是，嚇得我立刻逃出廚房。媽媽也被嚇了一跳，大聲說：“不是扔，是輕輕地放！”我再也不敢放薯條了，媽媽只好親自動手。我膽戰(zhàn)心驚地躲在媽媽身后，只見媽媽把薯條輕輕地放如油鍋中。“滋滋滋”，薯條在油鍋里冒出許多泡泡，油并沒有像剛才那樣跳出來。媽媽示意我拿起鏟子翻炒，我小心地給薯條翻身，沒幾分鐘，白色的薯條變成金黃色的了，我興奮地叫著：“媽媽，媽媽，薯條炸熟了！”媽媽說：“還沒炸好，我們要等它里面也熟了才能吃。”又炸了一會兒，薯條由金黃變成焦黃了，媽媽夾起一根薯條，吹了吹，送到我嘴邊說：“嘗嘗熟了沒有？”我輕輕一咬，軟軟的，香香的，美味極了。我手舞足蹈地說：“炸熟了，炸熟了，媽媽趕緊出鍋！”媽媽吧薯條瀝干油，裝進盤子。

我端起薯條，倒上番茄醬，狼吞虎咽地品嘗著自己的杰作。媽媽在一旁笑到：“饞貓！”