品辣

與幾個志同道合的朋友偶爾會跑到城市一隅吃辣，喜歡那種酥酥地從唇齒漫過舌尖，然后在喉頭辣開了花的味覺刺激。機緣巧合之下，跑到“餐謀天下”吃湘菜，朋友舉薦了幾道招牌菜，原來食量就小的我竟然吃得停不了口，尤其是那鍋剁椒魚頭，鮮而不腥，滑而不膩。那種恰到好處的辣并沒有喧賓奪主，反而蔽掉了淡水魚的泥味，獨留了鮮美香溢。

美食之所以美，除了色香味全外，還不能缺兩個重要的元素：心情和朋友。“舉杯邀明月，對影成三人”的灑脫恐怕只有純粹如李白才有吧。否則，缺了這兩個元素，再好的葡萄美酒、盛世佳肴也會索然無味。