哲理故事：又一個(gè)新職業(yè)

隨著工業(yè)化程度的提高，環(huán)境污染變得越來(lái)越嚴(yán)重，世界各國(guó)無(wú)不投入巨資加大治理力度。其中，臭氣污染的檢測(cè)除必要的儀器外，主要還得靠人去嗅。而從事這種新職業(yè)的人就是被稱為“空氣小護(hù)士”的“聞臭師”。《讀報(bào)參考》第12期刊登一位青海女孩的自述，講述了她在東京當(dāng)“聞臭師”的經(jīng)歷。現(xiàn)摘登如下。

我叫萬(wàn)紅蕾，是一個(gè)時(shí)尚愛(ài)美的青海女孩。2003年8月，讀化工及環(huán)保專業(yè)的我大學(xué)畢業(yè)后，決定趁年輕到經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的日本去闖一闖。

日本是個(gè)做事認(rèn)真而又十分重視數(shù)據(jù)的國(guó)家，到這里后我發(fā)現(xiàn)他們幾乎把任何事物都數(shù)據(jù)化和精確化了。無(wú)論坐哪趟車，新干線、電氣火車或地鐵，站臺(tái)上都標(biāo)明了每節(jié)車廂的車門(mén)位置；連賣水果糖，都要標(biāo)明甜度指數(shù)。這個(gè)甜度指數(shù)是用儀器測(cè)定的。

然而，近年?yáng)|京市發(fā)生過(guò)幾起空氣臭氣超標(biāo)事件，環(huán)保當(dāng)局派員用空氣分析儀測(cè)量得出的結(jié)論是，空氣臭氣指數(shù)并不超標(biāo)。后來(lái)又有輛載著豬骨粉飼料的車傾覆，骨粉臭得附近居民幾乎要嘔吐，儀器測(cè)量的結(jié)果卻還是不超標(biāo)，因而未能及時(shí)采取除臭措施。這兩起事件經(jīng)媒體披露后，輿論大嘩，紛紛指責(zé)環(huán)保當(dāng)局以不精確的儀器來(lái)搪塞人。

事實(shí)上臭氣污染的檢測(cè)除必要的儀器外，主要還得靠人用鼻子去嗅。用鼻子鑒定臭氣，主要是識(shí)別臭氣對(duì)人感官的一種刺激感，這是任何高科技儀器也取代不了的。從事這一新職業(yè)的人在美國(guó)叫嗅辨員，歐洲人稱之為“聞臭師”。平時(shí)哪里發(fā)生臭氣污染，他們會(huì)最早發(fā)現(xiàn)并及時(shí)采取措施，使空氣清新潔凈，是名副其實(shí)的“空氣衛(wèi)士”。

無(wú)奈之下，東京環(huán)保當(dāng)局只得招募“聞臭師”。由于日本人大多愛(ài)清潔，盡管開(kāi)出的條件十分優(yōu)厚，但應(yīng)聘者卻寥寥無(wú)幾。其實(shí)從事這一職業(yè)并不需要什么特異功能，只要身體健康，鼻子沒(méi)毛病，嗅覺(jué)靈敏即可。從《朝日新聞》上看到這一消息后，我馬上就報(bào)了名，決定嘗試一下“聞臭師”這一時(shí)尚職業(yè)。再說(shuō)在美、法和比利時(shí)等國(guó)，這個(gè)職業(yè)同醫(yī)生一樣，是十分受人尊重的。

參加測(cè)試前，對(duì)方專門(mén)打電話告訴我，在3天內(nèi)不能喝酒、抽煙，不能吃辛辣有刺激性的食物，不能使用香水、化妝品等。測(cè)試在一間很干凈的屋子里進(jìn)行，桌上放有5條干凈無(wú)味的紙條，工作人員先把紙條拿到隔壁的屋子，將其中3條的一端浸入極淡的各種氣味中，然后將5條紙條按一定距離平放，叫被測(cè)者嗅辨。幾輪下來(lái)，我都順利地過(guò)關(guān)了，從此開(kāi)始了有趣的“聞臭”生涯。

2004年3月，我和另外50多名來(lái)自日本及亞洲幾個(gè)國(guó)家的聞臭人員參加為期4個(gè)月的業(yè)務(wù)培訓(xùn)，并以優(yōu)異的成績(jī)考取了“聞臭師”的職業(yè)資格。

"聞臭師”的工作看似簡(jiǎn)單，在地鐵、車站、公廁周圍聞行人身上發(fā)出的異味，嗅社區(qū)空氣之中發(fā)出的異味，主要是警惕臭味超標(biāo)。一旦發(fā)現(xiàn)，立即向環(huán)保當(dāng)局報(bào)告，以責(zé)成專人限時(shí)除臭。為此，環(huán)監(jiān)公司專門(mén)給我辦了張坐地鐵的月票。然而，剛過(guò)了一個(gè)月，我管轄的地段就因臭味超標(biāo)而被投訴，自己這才意識(shí)到聞臭師其實(shí)不簡(jiǎn)單。環(huán)監(jiān)公司雇的便衣巡視員也令人頭痛，你根本不知道是誰(shuí)在暗中監(jiān)視你是否認(rèn)真履職。

遭到投訴后，我很快被叫到環(huán)監(jiān)公司井上松的辦公室。他用嚴(yán)厲的目光注視了我兩分鐘后，拿出12個(gè)瓶子，告訴我其中只有一個(gè)瓶子是清水，其余是有臭味的液體。待找到那個(gè)無(wú)味的瓶子時(shí)，我差點(diǎn)要嘔吐了。但一看到井上先生用手指蘸到那一個(gè)個(gè)瓶子里去嘗時(shí)，我不由得愣住了。隨后井上告訴我說(shuō)：“萬(wàn)小姐，通過(guò)品嘗，也能找到那個(gè)清水瓶子的。”

由于人工鑒定臭氣，沒(méi)有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)遵循，只能靠“聞臭師”加強(qiáng)職業(yè)道德修養(yǎng)，摸著良心說(shuō)話，所以在工作中也有來(lái)自外界的干擾。有一次我給一家屠宰場(chǎng)作臭氣鑒定，屠宰場(chǎng)的老板便私下打電話請(qǐng)我“鼻下留情”，就說(shuō)聞不出臭味，報(bào)酬是10萬(wàn)日元，否則就叫我鼻子“開(kāi)花”。我迅速將情況向環(huán)監(jiān)部長(zhǎng)官作了匯報(bào)，并在鑒定時(shí)實(shí)事求是，結(jié)果那家屠宰場(chǎng)的臭氣嚴(yán)重超標(biāo)，被罰了140萬(wàn)日元（約合人民幣10萬(wàn)元），并停業(yè)整頓。我也因此受到表?yè)P(yáng)。

有意思的是，在工作中“聞臭師”嗅覺(jué)不夠靈敏或者超常靈敏都不行。超常靈敏，對(duì)于那些別人沒(méi)有聞到的臭味你聞到了，不能定性為污染；不夠靈敏當(dāng)然更不行了。聞臭師得代表普通人的感受。同時(shí)，科學(xué)上所說(shuō)的“臭”，其實(shí)包括我們?nèi)粘Ｉ钪械某魵夂拖銡?。一般?lái)說(shuō)不管是什么氣體，超過(guò)正常值的20倍就算是污染了。有些香氣濃度超高后，氣味比一般的臭氣還難聞。

去年10月，我和幾個(gè)同事逛到東京一家百貨大樓的化妝品專柜。一個(gè)日本女同事想買一盒無(wú)味的護(hù)膚品，售貨員就熱情地把一盒日產(chǎn)的化妝品打開(kāi)，頓時(shí)，一股濃郁的香味撲鼻而來(lái)。女同事就說(shuō)這護(hù)膚品不適合她，因?yàn)樽约菏锹劤魩?，不能用味道那么濃的護(hù)膚品，否則會(huì)影響工作。售貨小姐頓時(shí)沒(méi)有了熱情。我們剛走幾步，那位小姐就小聲說(shuō)：“她們呀，只有上廁所時(shí)才能聞到香味！”我們就回頭和她理論，直到把老板也引了出來(lái)，老板得知我們是拿證的“聞臭師”，竟很有興趣。我直言不諱地告訴該百貨大樓的老板，他的貨香得很不正常，建議老板去查查貨源，老板連連點(diǎn)頭。后來(lái)果真查出有一批是仿冒品。

此外，按要求我們平時(shí)不能吃刺激性食物，一般還不能使用化妝品，不能在有氣味的環(huán)境中久呆。為了保護(hù)好自己的鼻子，我的生活習(xí)慣也大大改變。

現(xiàn)在我的月薪達(dá)到了57萬(wàn)日元（合人民幣4萬(wàn)元），比普通工程師的收入還多。我喜歡用鼻子賺大錢，當(dāng)個(gè)可愛(ài)的“環(huán)保天使”！令人欣慰的是，前不久，聽(tīng)說(shuō)國(guó)內(nèi)的深圳、上海等城市也有了職業(yè)“聞臭師”，看來(lái)，我們的空氣質(zhì)量也正一天天與國(guó)際大都市接軌。