煎雞蛋

今天晚上，媽媽教我煎雞蛋。

煎蛋前，我先把雞蛋攪拌。正要給氣爐打火時，媽媽就說：“要小心用火，注意安全”。媽媽說完，我就小心打火，等鍋的水干了后就給鍋放一點(diǎn)油。油熱之后，媽媽又說：“把火關(guān)掉，把蛋漿倒進(jìn)鍋里，再重新打火”。過了幾秒鐘，雞蛋慢慢地凝固了（結(jié)成了一塊），在趁雞蛋還沒熟之前，我就用鏟子把雞蛋翻轉(zhuǎn)。一會兒，馬上把火關(guān)掉，利用鍋的熱量把雞蛋再翻幾下，這時雞蛋就全熟了?？梢晕野央u蛋裝在碟子里，放上一點(diǎn)醬油，然后，我把雞蛋端到飯桌上。我高興地說：“媽媽可以吃飯了”。媽媽表揚(yáng)我煎雞蛋煎得不錯。

我吃著自己煎的雞蛋，覺得味道特別香。