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家鄉(xiāng)的雙皮奶

我的家鄉(xiāng)順德樂從,這里有豐富的美食,其中最出名的甜品是雙皮奶。

雙皮奶是順德的特產(chǎn),我也最愛吃爸爸做的雙皮奶。每當(dāng)我想吃雙皮奶的時候,媽媽總會在一個鮮為人知的地方買到新鮮擠出的水牛奶。爸爸先把蛋清倒出來,再把糖和牛奶微微煮熱,把糖溶化掉就行了,接著冷卻,然后倒入蛋清,最后再燉下,十幾分鐘后,美味的雙皮奶就大功告成了。

雪白鮮嫩的雙皮奶,看上去像果凍一樣,吃起來香噴噴的,又嫩又滑,嘴里還留著一股濃濃的奶香味。讓人吃了還想吃!

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