風(fēng)俗習(xí)慣作文1300字 臨海的冬至

風(fēng)俗習(xí)慣作文1300字 臨海的冬至

“一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳，七九河開，八九雁來，九九加一九，耕牛遍地走。”一到冬至，這句童謠就回蕩在各個(gè)臨海人的腦海中，呼喚著在外奔波的臨海人回家過冬至。

冬至，這個(gè)節(jié)日對(duì)其他一些地方的人們來說無足輕重，但對(duì)于淳樸的臨海人無異于如過年，甚至比過年還要熱鬧幾分。

清早，天才剛剛破曉，集市上已是人山人海，每個(gè)人手上都提著一袋又一袋的蔬菜、肉、海鮮。滿載而歸后，就要開始準(zhǔn)備一大桌菜肴了。這時(shí)家里全體成員都該忙活起來，遵從主婦安排，洗菜的洗菜，燒火的燒火，大家忙得不亦樂乎，十分的熱鬧。大概要花上大半天的時(shí)間才能燒好滿滿一桌子菜。琳瑯滿目的豐盛佳肴惹得我們的口水就像打開了水龍頭一般，不停地流淌。我們幾番想伸出手偷點(diǎn)吃，都被爺爺機(jī)警地逮住，眼睛一瞪或打下手給縮回來了。忙到月剛過樹梢，菜終于齊全了，有紅燒肉、糖醋魚、龍井蝦仁、整雞、整鴨等等，簡(jiǎn)直是滿漢全席。

好不容易挨到菜全做好了，我們終于可以動(dòng)筷子了吧？才不是，哎，美食擺在面前卻不能享用，真是對(duì)我們這群小饞貓最大的折磨。這時(shí)，爺爺恭敬地請(qǐng)出一個(gè)金燦燦的香爐，在上面插上兩根點(diǎn)燃的蠟燭，手里拿著五炷香去大門外把曾曾曾公太太太婆們請(qǐng)進(jìn)門，入座，布筷子，斟酒，請(qǐng)老祖宗們喝酒吃菜。我們做小輩的一個(gè)個(gè)排著隊(duì)跪拜祖宗，奶奶在邊上請(qǐng)老祖宗們保佑我們平平安安、順風(fēng)順?biāo)⑸眢w健康、聰明伶俐、學(xué)業(yè)進(jìn)步等等。酒過三巡，香也燃得差不多了，爺爺請(qǐng)老太公們放筷子，把恭敬地送出門去，還要燒些冥錢給他們，讓他們?cè)诹硪粋€(gè)世界生活過得富足。這個(gè)請(qǐng)老太公儀式盡管不是十分隆重，但在臨海是不可以不舉行的。儀式過后，就是我們想說美食的時(shí)候了。

吃完盛宴第二天，依然是忙碌的一天。大家準(zhǔn)備好一份豐厚的禮物，送給辛苦了一年培育國(guó)家棟梁之材的老師。這在東漢崔定“四民月令”中也有說到：冬至之日進(jìn)酒肴，賀謁君師耆老，一如正日?？梢姲菽陙須v之久，東漢時(shí)期就有了。

臨海人杰地靈，歷史悠久，有著獨(dú)特的文化特征，那又怎會(huì)沒有極具特色的美食呢？擂圓，是冬至必食的食物，也是重頭戲。圓，意味著團(tuán)圓，，跟平日吃的湯圓不同。擂圓不僅食材豐富，還意味深長(zhǎng)，寄托 著臨海人對(duì)團(tuán)圓的期望，希望日子過得越來越好。開始做擂圓有兩個(gè)步驟，一搗糯米，二磨豆黃粉，搗糯米是要很多人參加的，一個(gè)巨大的石臼，里面放著蒸熟的糯米，大家喊著號(hào)子，輪流上來使力，把錘子高高舉過頭頂，有節(jié)奏地?fù)v著。我們小孩也會(huì)要求試上一試，看大人那樣輕松，自己親身體驗(yàn)才知沒實(shí)力是絕對(duì)不行的，我們努力舉起石錘，但顯得是那么的弱不禁風(fēng)，打在糯米上一點(diǎn)印記都沒有，純粹是湊熱鬧，走米，開始推磨黃豆，在老街中，此時(shí)只有磨盤碾動(dòng)的聲音。擂圓是糯米做的，先將溫水和搗好的糯米粉攪和在一塊，放水也是見功底的事，不可放多，也不可放少。將和好的面團(tuán)摘成一個(gè)個(gè)醋碟大小的圓子，放進(jìn)煮鍋里煮熟，再放到早已磨好的豆黃粉中滾，使它均勻地粘上豆黃粉，因?yàn)檫@個(gè)過程叫“擂”，所以圓子叫擂圓。因?yàn)槭桥疵鬃龅?，極其下肚，吃三四個(gè)就飽了。

古代，家長(zhǎng)極其重視孩子的毛筆字，所以也會(huì)讓我們填寫<九九消寒圖>。傳說始于清朝道光初年，道光皇帝親書“亭前垂柳珍重待春風(fēng)”九個(gè)空心字，每個(gè)字都是九筆。從交九開始，每日一筆，寫完需要九九八十一天，填完九字，正好是九盡春來?？晌覀冃『⒖偧辈豢赡驮缭鐚懲赀@九個(gè)字。

“一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九，沿河看柳，七九河開，八九雁來，九九加一九，耕牛遍地走。” 這首童謠又響在我心中。