柿子之謎

放學(xué)回到家，我匆匆忙忙地放下書(shū)包，一眼就看到了放在桌子上的幾個(gè)柿子。
   啊，看著口水都流了出來(lái)，垂涎欲滴，好想吃啊！我匆匆忙忙地拿起一個(gè)柿子，洗乾淨(jìng)，急匆匆的咬一口。呸！呸！呸！真苦澀 ！誰(shuí)把沒(méi)熟的生柿子放在桌子上啦？這時(shí)爸爸從工作是走出來(lái)，聽(tīng)見(jiàn)我的叫喊聲，看到我一臉的痛苦的樣子，忍不住哈哈大笑，問(wèn)道：“我的乖女兒，看你呲牙咧嘴的樣子，吃到酸葡萄了嗎？”“澀，這個(gè)柿子真澀！”“呵呵，原來(lái)我的女兒啃了一口生柿子。別急，看爸爸施展一個(gè)魔法，幫你把生柿子變甜。”“真的嗎？我不信，別吹牛！”“你等著瞧吧！”我?guī)е荒樀囊苫?，迫不及待地說(shuō)：“那您快變吧”

只見(jiàn)爸爸走到冰箱前，裝模作樣地念了一個(gè)咒語(yǔ):“變變變，柿子——甜甜······”然後對(duì)我說(shuō)：“現(xiàn)在，你把柿子放進(jìn)冰箱里凍一下，明天你再?lài)L一嘗，柿子就會(huì)變甜了。”我半信半疑，把柿子放進(jìn)冰箱里。壓抑了整整一天的好奇心，真難受啊！爸爸是不是吹牛?。?br />       第二天一早，我像風(fēng)一樣的跑到冰箱前，拉開(kāi)冰箱門(mén)，拿出柿子，冷冰冰的，僵硬僵硬的。洗乾淨(jìng)後，我小心翼翼地咬了一口。啊，真的好甜呀！一股清涼甘甜的味道涌進(jìn)心底。
      奇怪了，同一個(gè)柿子怎么會(huì)擁有不同的味道呢？我百思不得其解，爸爸到底施展了什么魔法？為什么把柿子放進(jìn)冰箱里會(huì)使它變甜呢？咒語(yǔ)是什么意思？我跑進(jìn)爸爸的房間，讓爸爸告訴我答案。
      “其實(shí)，爸爸我根本沒(méi)有施什么魔法。柿子變甜的原因很簡(jiǎn)單——柿子里含有比較多的淀粉，還沒(méi)成熟的柿子里含有糖分比較少，所以不夠甜。要是我們把柿子放進(jìn)冰箱里時(shí)，柿子就會(huì)感到寒冷，它就會(huì)把體內(nèi)的淀粉轉(zhuǎn)化成糖分，來(lái)抵御寒冷。”爸爸解釋道。
      “那么夏天把西瓜放進(jìn)冰箱冷凍以后，西瓜的口感更甜，也是這個(gè)道理。對(duì)吧！”“對(duì)，乖女兒，會(huì)舉一反三啊，真聰明！”爸爸稱(chēng)贊。
      原來(lái)如此！這和人們常說(shuō)的：經(jīng)過(guò)冰霜的蘋(píng)果會(huì)更甜。